هل صحيح أن الإندومي مسرطن ويصيب بالديدان الضارة؟

الادعاء: الإندومي يؤدي للإصابة بالدود في الأمعاء


الحقيقة: كلام غير صحيح


انتشر مقطع فيديو لعملية جراحية فيها استخراج لعدد من الديدان الطفيلية من أمعاء أحدهم، ويدعي ناشروا هذا الفيديو بأنه لطفل وأن سبب هذا الدود هو الإندومي.


الكلام غير صحيح والفيديو لا علاقة له بالإندومي، وفي الحقيقة تناول الإندومي وما يشابهها من منتجات (instant noodles و Ramen noodles) مضر بالصحة ولا يُنصح بأكلها خصوصا للأطفال.


الحقيقة أن هذه المنتجات تحوي كمية كبيرة من الصوديوم (الملح).


تناول كميات كبيرة من الملح من الممكن أن تزيد من احتمال الإصابة بسرطان المعدة وهناك دراسات تؤكد أن كثرة تناولها ممكن أن تزيد من خطورة أمراض القلب والكلى و هناك دراسة جديدة من مايو كلينيك تظهر أن تناولها لأكثر من مرتين في الأسبوع يزيد من مخاطر الداء الاستقلابي لدى النساء، و هو ما يعتبر ممهداً لمرض السكري و يزيد مخاطر أمراض القلب. المواد الحافظة المضافة الى الأندومي من الممكن أن تزيد في خطورة الإصابة بالسرطان، و لو أن هذا الأمر لم يثبت بعد بالأبحاث العلمية.


وبالتالي تناول هذه المنتجات مضر بالصحة ولا ننصح بالإكثار منها خصوصا أنها تحتوي على كميات ضخمة من الدسم بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على مواد غذائية.


لكن بالرغم من مضارها بعض الادعائات حولها عارية من الصحة كادعاء أنها تحتوي على الشمع أو أنها تؤدي للإصابة بالديدان والطفيليات في الأمعاء.


المصادر:
http://edition.cnn.com/2001/WORLD/asiapcf/east/02/23/hongkong.noodles/

http://www.snopes.com/food/warnings/noodles.asp

https://news.yahoo.com/instant-noodles-carry-health-risks-women-study-214156956.html

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2682234/

http://www.sciencedaily.com/releases/2014/08/140812121642.htm

http://www.wxyz.com/news/the-untold-dangers-of-ramen-noodles-081514