هل صحيح أن الإندومي مسرطن ويصيب بالديدان الضارة؟

الادعاء: الإندومي يؤدي للإصابة بالدود في الأمعاء

الحقيقة: كلام غير صحيح

الرد المفصل على الادعاء:

انتشر مقطع فيديو لعملية جراحية فيها استخراج لعدد من الديدان الطفيلية من أمعاء أحدهم، ويدعي ناشروا هذا الفيديو بأنه لطفل وأن سبب هذا الدود هو تناول الإندومي... لكن في الحقيقة هذا الكلام غير صحيح والفيديو لا علاقة له بالإندومي.

مخاطر تناول الإندومي ومثيلاتها من وجبات جاهزة

تناول الإندومي وما يشابهها من منتجات (instant noodles و Ramen noodles) مضر بالصحة ولا يُنصح بأكلها خصوصا للأطفال، حيث أن هذه المنتجات تحوي كمية كبيرة من الصوديوم (الملح)، وتناول كميات كبيرة من الملح من الممكن أن تزيد من احتمال الإصابة بسرطان المعدة.

 وهناك دراسات تؤكد أن كثرة تناولها ممكن أن تزيد من خطورة أمراض القلب والكلى وهناك دراسة جديدة من مايو كلينيك تظهر أن تناولها لأكثر من مرتين في الأسبوع يزيد من مخاطر الداء الاستقلابي لدى النساء، وهو ما يعتبر ممهداً لمرض السكري ويزيد مخاطر أمراض القلب. 

هذا دون ذكر المواد الحافظة التي يتم إضافتها إلى الأندومي والتي من الممكن أن تزيد من خطورة الإصابة بالسرطان، ولو أن هذا الأمر لم يثبت بعد بالأبحاث العلمية.

الخلاصة هي أن تناول هذه المنتجات مضر بالصحة ولا ننصح بالإكثار منها خصوصا أنها تحتوي على كميات ضخمة من الدسم بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على قيمة غذائية كبيرة.

لكن بالرغم من مضارها بعض الادعائات حولها عارية من الصحة كادعاء أنها تحتوي على الشمع أو أنها تؤدي للإصابة بالديدان والطفيليات في الأمعاء كما نجد في بعض منشورات وسائل التواصل الاجتماعي المنتشرة.

المصادر:

http://edition.cnn.com/2001/WORLD/asiapcf/east/02/23/hongkong.noodles/

http://www.snopes.com/food/warnings/noodles.asp

https://news.yahoo.com/instant-noodles-carry-health-risks-women-study-214156956.html

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2682234/

http://www.sciencedaily.com/releases/2014/08/140812121642.htm

http://www.wxyz.com/news/the-untold-dangers-of-ramen-noodles-081514